La XV edició de la Fira Formatgera arriba com cada any per Setmana Santa, concretament el diumenge de Pasqua. L’objectiu d’aquesta activitat firal és oferir formatges artesans de cada especialitat i una selecta varietat tant de vaca, cabra i ovella; siguin tendres, curats amb llet crua i amb llet pasteuritzada; com també pastissos de formatge i mató, etc.
Així doncs, la fira des de fa temps que es dirigeix a diferents públics. En ella s’hi pot trobar una mostra artesana acompanyada d’alguna activitat complementària. Enguany hi hauran gairebé unes 30 parades al llarg del Passeig Guimerà de les quals la meitat seran exclusivament de formatges. Una mostra que any rere any va incrementant les seves parades especialitzades en el producte que es promociona a la fira convertint-se així amb l’aparador de certs formatges artesans existents actualment a Catalunya. Una fira que aposta per la producció artesanal ja que la gran majoria de productes provenen d’explotació agrària.
A les 12h del migdia es farà un tast comentat amb una quinzena de formatges amb altres ingredients presents a la fira sota el marc d’una sessió formativa i popular d’unes dues hores aproximadament. Els tiquets es vendran a la carpa degustació mateix unes hores abans i el preu és de 8€. Places limitades a 80 persones. Com en les darreres edicions es durà a terme una activitat de dinamització infantil a les 17h de la tarda.
Enguany es realitzarà un concurs d’instagram on les bases es poden publicades a les webs de www.vallderibes.cat i ajribesdefreser.cat i xarxes socials de les respectives entitats com a la pròpia oficina de turisme i on també hi haurà un photocall temàtic per què qui vulgui disposi d’un record pel seu pas a la fira.